El chocolate de Bélgica se distingue por sus técnicas de procesamiento del viejo mundo y altos estándares de calidad. Mientras que la Unión Europea permite a los fabricantes sustituir hasta un 5% de su manteca de cacao con diferentes grasas vegetales, los artesanos belgas se enorgullecen de utilizar la manteca de cacao 100%, lo que aumenta la suavidad y el sabor del chocolate.
Gracias a su excelente calidad y sabor, el chocolate belga es famoso y apreciado en todo el mundo.
"Es fácil amar un país conocido por el chocolate y la cerveza" Barack Obama.
Su estructura fina. El chocolate belga se tritura de manera tan fina que queda entre 12-15 micrómetros.
Su alto contenido de cacao. El chocolate belga se realiza a partir de al menos 35% cacao.
Pura manteca de cacao. El chocolate belga contiene 100% de manteca de cacao.